元宵节有什么风俗习俗？
吃元宵正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，将馅儿团成形后在糯米粉中滚成，汤圆则是先以糯米粉做成皮儿，再包馅儿而成，做法完完全全不一样。元宵可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
猜灯谜
猜灯谜又叫打灯谜，是元宵节的一项传统活动，灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期。谜语悬之于灯，供人猜射，开始于南宋。南宋周密《武林旧事？灯品》记载：“以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。”元宵佳节，帝城不夜，春宵赏灯之会，百姓杂陈，诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度，所以称为“灯谜”。
走百病
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
逐鼠
这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象对待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪安慰她，情景十分生动，真实的反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
地方习俗————莆田
在莆田，元宵节盛况赛过春节。近一个月时间里，每天都有不同村庄、不同姓氏以不同形式闹元宵，活动丰富多彩。某个村过元宵，就有宫社摆斋菜、设“宴桌”、叠糕果、搭橘塔，乡民们抬菩萨神像行傩。家家户户厅堂摆设香案，焚香放炮，化“贡银”，烧柴草，祈求来年日子更红火。入夜，游灯、摆棕桥、跳傩火、舞龙戏狮、演大戏，通宵无眠。莆田元宵节，十四、十五、十六三天最为热闹，称为“元宵心”。同时莆田还有“总元宵”和“妈祖元宵”习俗。总元宵实际就是文艺“出游”。“出游”队伍有马队、妆阁、彩旗队、十音八乐、舞龙戏狮等。从早上8时一直游到晚上12时后回宫庙。
妈祖元宵的风俗一般是在莆仙沿海岛屿上，特别是湄洲岛上，妈祖元宵的正日是在正月初十。妈祖庙的元宵还有点“烛山”的俗例。妈祖元宵要持续到正月廿九才结束，这是因为莆仙各地舞龙的龙灯必须火化。民间传说，龙灯不火化，龙将会成精变为“孽龙”伤害百姓。由于龙是古代皇帝象征，一般宫庙级别低，无法履行“化龙”职责，必须由龙女下凡的妈祖来担当此任。各乡镇元宵活动都结束后，就会把所有的龙灯集中起来，在正月廿九妈祖元宵时“化龙”。